Диета Протасова, меню по неделям с рецептами блюд и правильный выход из диеты

Чтобы хорошо выглядеть, оставаться здоровым и привлекательным, недостаточно сидеть на диете время от времени. В идеале правильное питание должно плотно войти в повседневную жизнь. Одна из таких систем питания, которая помогает отвыкнуть от прежних пищевых привычек и внедрить новые, известна как диета Протасова, меню по неделям которой вы можете найти в данной статье.

На первый взгляд, может показаться, что диета очень строгая и сложная в своем исполнении. Однако нужно внимательно изучить нюансы, тогда при правильном соблюдении всех требований диета действительно даст хорошие результаты. Длительное соблюдение новых пищевых привычек поможет навсегда отказаться от вредных продуктов.

Содержание

• Как проводить диету?
• Диета на 5 недель с меню
• Что можно есть при диете?
• Рецепты диеты Протасова
• Правильный выход из диеты
• Польза и вред диеты
• Противопоказания
• Результаты диеты

Диета Кима Протасова, описание по неделям — как проводить?

Диета основана на принципе чистого питания, то есть предполагается полное исключение любых рафинированных продуктов. Мучные, кондитерские изделия, сладости, колбасы, фастфуд, копчености, соленья, различные соусы необходимо удалить из рациона.

Помимо этого есть другие особенности: система рассчитана на пять недель, в каждую из которых придется кушать определенные продукты. Соль нужно полностью исключить, так как именно ее отсутствие в меню позволит устранить отечность и вывести излишнюю жидкость из организма.

Как и во всех других системах питания, питьевой режим играет важную роль. Объем суточного потребления воды должен быть в пределах от полутора до двух литров. В числе разрешенных напитков – обычная вода, несладкий чай и кофе.

Вся диета базируется на нескольких принципах:

• Овощи – всему голова. Именно они составляют большую часть рациона. Однако, это не значит, что можно есть картошку утром, в обед и вечером. Низкий гликемический индекс – первое, на что нужно смотреть перед употреблением любого овоща.
• Обязательное употребление нежирной кисломолочной продукции без красителей, ароматизаторов, сахара и любых других подсластителей. Это важно для поддержания нормальной работы кишечника.
• От фруктов придется отказаться за исключением зеленых яблок, но не более трех штук ежедневно.
• Пищу можно кушать в сыром виде, ни в коем случае не жарить и не добавлять любые жиры.
• Несмотря на то, что диета разрешает кушать в любое время дня в неограниченных количествах, суточная норма калорий лимитирована: до 1500 ккал в сутки. Поэтому понадобится ввести подсчет.

Конечно, не придется кушать одни овощи все пять недель. Диета предполагает ввод в рацион мяса и рыбы, но нежирных сортов. Также разрешено одно яйцо в сутки.

Таким образом, за счет снижения жирности пищи, исключения сахара и контроля за объемом потребляемых калорий и происходит значительное снижение веса. Организм очищается от лишних солей, токсинов, а если полностью соблюдать все правила, то по окончании диеты можно выработать привычку правильно питаться. Длительное воздержание от сладкого и соленого приведет к тому, что, даже если вы попробуйте какой-то из этих продуктов, он вам покажется излишне приторным или чересчур неестественным. Диета Протасова помогает органично отказаться от вредных продуктов, что способствует сохранению полученных результатов.

5-недельная диета с меню

Пятинедельный цикл можно условно поделить на три этапа:

• Первая неделя.
• Вторая неделя.
• Период с третьей по пятую неделю включительно.

На первом этапе разрешается кушать только овощи и кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Причем в первые три дня можно немного добавлять картофель или отварную морковь, чтобы вход в систему питания был комфортным. В идеале на первой неделе нужно кушать сырые овощи, однако чтобы не возникло проблем с пищеварением, некоторые виды продуктов все-таки лучше готовить: например, кабачки или баклажаны.

В качестве кисломолочных продуктов могут быть кефир, несладкий йогурт, ряженка, творог. Объем овощей должен превышать кисломолочные продукты примерно в два раза. Разнообразить дневное меню можно зелеными яблоками.

Завтрак

Кофе, 150 г творога обезжиренного или 2%. Творог можно заправить несладким йогуртом и дополнить фруктово-овощным салатом. На мелкой терке измельчить одну небольшую морковь и одно зеленое яблоко.

Второй завтрак

Салат из пекинской капусты и огурцов. Без масла и соли. Можно приправить специями и сбрызнуть лимонным соком.

Обед

Любой овощной постный суп. При приготовлении желательно овощи не варить, а просто довести до кипения и убрать с плиты. Разнообразить вкус помогут зелень или специи без соли. На второй неделе можно готовить холодные супы из свежих овощей: окрошка на кефире, гаспачо, свекольник.

Полдник

Одно вареное яйцо и салат из помидоров и огурцов.

Ужин

Тушеная капуста. Принцип приготовления тот же. Немного потушить на среднем огне до полуготовности.

Второй ужин

Стакан кефира или ряженки.

На второй неделе придется затянуть пояса и отказаться от картофеля, морковки и кушать овощи исключительно в сыром виде.

В период с 3 по 5 неделю рацион немного разнообразится. К сырым овощам и кисломолочным продуктам разрешается добавить нежирные сорта мяса, рыбы или птицы. Количество мясных продуктов в день не должно превышать 300 г.

Завтрак

Кофе или чай. Вареное яйцо, салат из свежих овощей.

Второй завтрак

Стакан кефира и одно зеленое яблоко.

Обед

Запеченное филе трески без соли с листьями салата, дольками огурцов и болгарского перца.

Полдник

Стакан ряженки или несладкий йогурт

Ужин

Свекольный салат с чесноком.

Второй ужин

100 грамм творога и полстакана ряженки.

Что можно есть и что нельзя есть при диете?

На первый взгляд может показаться, что все пять недель придется жевать один капустный лист. Требования действительно строгие, но важно помнить, что соблюдение всех пунктов приведет к ошеломительному результату, а также поможет изменить свои пищевые привычки и очиститься изнутри.

Чтобы не сорваться, нужно четко знать список разрешенных продуктов. Но если все-таки произошла такая ситуация и вы съели что-то запрещенное, сладкое или мучное, то не нужно перечеркивать все предыдущие достижения. Нужно собрать волю в кулак и продолжить диету, но предварительно устроить один разгрузочный день на кефире и огурцах.

Для диеты одобрены:

• Огурцы.
• Помидоры.
• Все виды капусты.
• Листья салата.
• Свежие морковь и свекла.
• Сельдерей.
• Репа.
• Редис и чеснок.
• Зелень.
• Творог и яйца.
• Кисломолочные продукты без сахара.
• Морепродукты.
• Рыба.
• Филе курицы и индейки.
• Телятина.
• Овощные соки.
• Кофе.
• Чай.
• Зеленые яблоки.

На диете разрешается есть сырую твёрдых сортов небольших количествах. Но здесь следует быть осторожным, потому что такой сыр может содержать соль. Прежде чем вводить в рацион продукт, нужно тщательно изучить состав, чтобы не нарушать всю структуру диеты.

А вот от мягких сыров лучше воздержаться, как и от фастфуда, мучного и сладкого. Картофель разрешен лишь в первые несколько дней диеты, если вы легко можете обойтись и без него, то этот овощ лучше вовсе исключить. На весь пятинедельный период также необходимо воздержаться от употребления круп, макарон, свинины, жирных видов говядины, баранины, птицы. Фрукты, сухофрукты и орехи также находятся в списке запрещенных продуктов.

5 рецептов для диеты Протасова

Чтобы разнообразить свое питание, нужно искать новые вкусовые сочетания в рамках разрешенных продуктов.

Окрошка на кефире

Универсальное блюдо, которое можно адаптировать для первых двух недель диеты, так и для трех остальных.

Для приготовления понадобится стандартный набор за исключением картофеля.

• Огурцы.
• Редис.
• Зелень.
• Вареное яйцо.
• Куриная грудка.

Все ингредиенты нарезать, смешать, заправить кефиром.

Сытный салат

Для блюда понадобятся:

• Один болгарский перец.
• Небольшой огурец.
• Спелый помидор.
• Базилик.
• Творог зернистый 100-150 г.

Овощи нарезать кубиком, базилик мелко порубить. Добавить творог и тщательно перемешать.

Свекольный салат с чесноком

Классический рецепт простого салата поможет внести в меню новые краски. Одну среднюю свеклу натереть на терке, раздавить 1-2 зубчика чеснока по вкусу и перемешать. Салат заправить парой ложек несладкого йогурта.

Запеченный судак с овощами

Нежное рыбное филе нужно смазать специями за исключением соли, завернуть в фольгу и отправить на 20 минут в духовку или запечь на гриле. К готовой рыбе добавить свежие соцветия брокколи и цветной капусты.

Салат с креветками

Морепродукты очень выручат в период с 3 по 5 неделю. В салат из свежих овощей можно добавить очищенные и отваренные креветки.

Посмотрите короткое 2-х минутное видео о пользе диеты Протасова

5-недельный выход из диеты

За время ограничений организм должен привыкнуть к определенной скорости метаболизма, избавиться от вредных пищевых пристрастий. За пять недель вполне реально потерять физиологическую тягу к сладкому или жаренному. Однако психологически, вполне возможно, захочется себя наградить вкусной едой. Создатель диеты предусмотрел и этот момент. Выходить из прежнего режима нужно постепенно. Так значительно снижается риск срыва, возврата сброшенных килограммов, и уменьшается нагрузка на ЖКТ.

• В первую неделю после завершения основной части диеты рекомендуется употреблять в пищу полностью обезжиренные кисломолочные продукты. Жиры в рационе заменит растительные масла. До 15 мл в сутки. Можно заправлять салаты, но не жарить. Плюс ко всему повезти в меню орехи. 50 г в сутки.
• На второй неделе в рацион постепенно возвращаются крупы. На завтрак разрешается кушать овсяную кашу на воде. Вместо зеленых яблок – любой фрукт, кроме бананов, фиников, винограда и хурмы.
• Третья неделя: сокращение кисломолочных продуктов и пропорциональное увеличение мясных. Рыба, мясо, птица: нежирные виды. Также разрешается постепенно вводить в рацион любые сухофрукты до 150 г ежедневно.
• На четвертой неделе можно вернуться к приготовлению овощей. Все разрешенные овощи можно тушить, варить, запекать, готовить на гриле. Однако картофель пока вводить не нужно. Ввести еще больше мяса и сократить кисломолочку до 200-300 г в день.
• На заключительной неделе разрешаются мясные бульоны и супы. Крупы, цельнозерновые макароны вводить постепенно, заменяя по одному блюду в день.

Такое плавное завершение диеты способствует закреплению результата и снижению риска возврата сброшенного веса.

Польза и вред диеты Протасова

Прежде чем внедрить в свою жизнь любую диету, нужно ознакомиться с ее особенностями, изучить преимущества и недостатки.

Диета Протасова направлена в основном на активное сжигание жира и вывод излишков воды из организма. За короткие промежутки времени можно избавиться от большого количества жировой массы.

• Диета не воспрещает тренировки.
• Питание строго не ограничено по времени.
• Овощи – низкокалорийный продукт, поэтому за счет большого потребляемого объема чувствовать голод не придется.
• Большое количество клетчатки стимулирует пищеварение и ускоряет метаболизм.
• Длительный отказ от сладкого помогает избавиться от регулярного потребления сахара в будущем.

В течение пяти недель придется кушать большое количество овощей, в том числе и капусты. Это чревато развитием метеоризма и может спровоцировать неприятные ощущения в кишечнике.

Диета не совсем удобна, так как овощи должны быть в сыром виде. Чтобы не сорваться, всегда нужно придумывать что-то новое. Система питания не подходит для всех членов семьи, а значит готовить необходимо отдельно для всех.

Противопоказания

У любых ограничений в питании есть свои противопоказания.

• Беременность и лактация.
• Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Желчнокаменная болезнь.
• Болезни печени.
• Онкологические патологии.
• Проблемы кардиологического характера.
• Аллергия на основные продукты рациона.
• Не усвояемость лактозы.

Перед тем как начинать диету, нужно убедиться, что здоровье в порядке, иметь прекрасное самочувствие и боевой настрой.

Результаты

Диета Протасова продумана до мелочей. Если следовать всем указаниям без срывов, правильно выйти из диеты и закрепить новые пищевые привычки, то эффект будет очень продолжительным.

За пятинедельный период строгих ограничений можно скинуть от 7 до 10 кг в зависимости от первоначального веса. Организм в основном теряет лишнюю воду и жировой отложения. Поэтому такая система помогает избавиться от ненавистных складок и бугорков на теле.

Плюс ко всему правильный выход гарантирует закрепления полученного результата.

Посмотрите видео о принципах проведения диеты Протасова

Диета Протасова, меню по неделям которой мы вам дали – это мощный инструмент в борьбе с лишним весом. Это возможность пересмотреть свое пищевое поведение, ощутить изменения в организме на физическом уровне и навсегда отказаться от старых привычек.