Эстонская диета — 6 и 7 дней с меню и рецептами блюд

Эстонская диета 6 дней – это монодиета и и подходит она далеко не всем. Она отличается результативностью и помогает скинуть до 6 кг всего за 6 дней, но подходит не всем из-за строгих ограничений и состояния здоровья.

Содержание

• Диета на 6 дней
• Как проводить диету?
• Выход из диеты
• Рацион эстонской диеты
• Вода Сасси
• Польза и вред диеты
• Противопоказания
• Меню на 6 и 7 дней
• Рецепты блюд

Эстонская диета протяженностью 6 дней

Как любая другая монодиета, эстонская система разрешает употреблять только один продукт в день. Низкая калорийность обеспечивает высокую эффективность, но сильно ограничивает разнообразие поступающих в организм минеральных веществ и витаминов, что порой негативно сказывается на состоянии и внешнем виде. Поэтому максимальная продолжительность ограничений — неделя. 

Стандартный вариант рассчитан на 6 дней. Если вы переносите подобный режим легко и хотите достичь более впечатляющих результатов, можете продлить похудение еще только на один день, седьмой. Это жесткий способ похудения и злоупотребление им может негативно отразится на здоровье.

Система похудения рассчитана жестко по дням: каждые новые сутки в рацион вводят очередной продукт и употребляют только его. Пьют чистую или с добавками воду — запрещены даже обычный чай и кофе. Ограниченно поступление соли, из-за чего усиленно выводится жидкость из клеток, сокращаются объемы, подтягивается кожа.

Часто рацион называют «белковым» — первые 3 дня едят блюда с высоким содержанием белка. 

Как проводить?

Любая монодиета — источник стресса для организма. Поэтому перед началом нужно соблюдать правила проведения диеты: 

• за несколько дней необходимо постепенно снижать калорийность блюд, и размер обычных порций также нужно уменьшить; 
• не употреблять жирную, острую, пересоленную еду;
• убрать из рациона фастфуд, выпечку;
• налегать на фрукты, овощи, каши;
• не пить газированные сладкие напитки, чрезмерно крепкие чай и кофе, содержащие алкоголь коктейли. 

Категорически запрещено переедать. Перед началом можно очистить кишечник с помощью клизмы, травяного сбора или слабительного. 

Разрешенную еду — например, яблоки, куриную грудку, яйца — делят на 3-4 порции которые едят в течение дня. Части больших размеров употребляют в первой половине дня, меньших – ближе к вечеру. За 3 часа перед сном ничего не едят.

Ежедневно выпивают не менее 2 л воды. Слишком активные физические нагрузки в период голодания и при выходе из ограничений запрещены, Но необходимо гулять на свежем воздухе, можно плавать в бассейне, кататься на велосипеде или лыжах.

Очень важно правильно выйти из ограничений. Если по окончании начинать есть все подряд в больших количествах, наступит противоположный, ожидаемому, эффект. К тому же, есть риск существенно подорвать здоровье.

Правила выхода из ограничений:

1. Самое главное — не переедать, нельзя набрасываться на ранее запрещенные блюда.
2. Вводить новые продукты постепенно. Добавлять приблизительно по 200 ккал в день, не перегружать желудок непривычной едой.
3. Стараться больше двигаться, но при этом избегать сильных нагрузок. Сначала тело должно прийти в норму, восстановить запасы энергии.
4. Продолжать пить не менее 1,5 л негазированной воды в день.
5. Есть часто, но маленькими порциями. 
6. Больше есть отварные или приготовленные на пару низкокалорийные блюда с минимумом соли, сахара, острых специй.
7. Употреблять больше фруктов, овощей и зелени, нежирные сорта рыбы и мяса, каши, молочные продукты низкой жирности. 
8. Ограничить потребление хлеба и сладостей. Ржаной хлеб или хлебцы с отрубями.
9. Полностью исключить алкоголь, не пить сладкую газированную воду. 

При неправильном возвращении к обычному рациону есть риск спровоцировать хронические или заработать новые заболевания органов пищеварения, потерять достигнутый результат, вновь испортить фигуру. 

Поэтому 2-3 недели после окончания диеты следует ограничивать суточный рацион в пределах 1 600 ккал. 

В случае возникновения проблем со здоровьем — изжоги, вздутия, боли, нарушений стула — нельзя заниматься самолечением. Следует немедленно обратиться за помощью к терапевту или диетологу.

Что можно и что нельзя есть?

В классической эстонской диете все просто: есть можно разрешенный в конкретный день продукт, нельзя — остальное.

Менее известный вариант — диета на эстонском супе. Каждый день можно употреблять до 1,5 л супа, добавляя в рацион определенные продукты. Это более щадящий вариант — чувство голода ощущается значительно меньше. 

При варианте диеты на супе дополнительно разрешены: 

• овощи, кроме картошки и бобовых;
• обезжиренные кисломолочные продукты;
• фрукты;
• белый и бурый рис;
• диетическое мясо.

Допустимо приправлять блюда мелко нарубленной свежей зеленью: укропом, луком, петрушкой.

Запрещено использовать различные добавки и усилители вкуса: 

• соль; 
• сахар и сладости;
• сливочное и растительное масло;
• спред, маргарин;
• майонез;
• кетчуп;
• приправы, заправки. 

В неограниченных количествах разрешено пить чистую негазированную воду и напиток Сасси. 

Состав воды Сасси:

• Имбирь — активизирует обменные процессы, содержит витамины B и C, богат минералами.
• Лимон — благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, снижает чувство голода, источник витаминов А, В, С, Р, калия, меди, цинка.
• Мята — способствует прекращению вздутия живота, а главное — тонизирует и успокаивает, снимает стресс — одну из главных причин постоянного переедания.
• Огурец — обладает легким мочегонным действием, благотворно влияет на перистальтику, очищает организм от холестерина содержит витамины групп А, В, С, Е и минералы: калий, кальций, медь, йод, кремний, цинк, железо. 

Насыщенные витаминами и минеральными веществами компоненты делают воду активной участницей похудения. ЕЕ составляющие способствуют эффективному расщеплению жиров, выводят шлаки, токсины и отработанные клетки из организма, очищают и оздоравливают.

При остром чувстве голода рекомендуют сделать питание более дробным: разделить еду на 5-6 частей. Допустимо ввести в рацион до 0,5 кг зеленых овощей. Подойдут капуста, огурцы, листовой салат, шпинат.

Также можно дополнительно употреблять один грейпфрут в день. Фрукт содержит огромное количество витаминов групп А, В, РР, С, магний, калий, кальций, фосфор, клетчатку. Благодаря эфирным маслам в составе активно сжигает жиры.

Плюсы и минусы эстонской диеты

Эстонская диета простая и предельно понятная. Завтраки, обеды и ужины однообразны и не требуют сил и времени на приготовление.

Достоинства:

• Экономия бюджета: блюда предельно простые, готовятся быстро, а ингредиенты стоят дешево и продаются в каждом магазине.
• В рационе присутствует достаточное количество белка: это помогает сохранить мышцы упругими, защищает от провисания живота при похудении.
• Состав продуктов помогает похудеть и эффективно очищает организм: это благотворно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей.

Из-за строгих ограничений схема достаточно тяжело переносится.

Недостатки режима питания:

• Практикующие метод люди часто жалуются на головные боли, слабость, тошноту, расстройства пищеварительной системы. 
• Пониженное содержание калорий провоцирует постоянное ощущение голода — человек испытывает резкие смены настроения, раздражительность, гневливость.
• Строгое питание сложно переносить любителям сладкого, острого, жареного.
• Несбалансированный рацион становится причиной недостатка витаминов, снижения защитных функций организма.
• Замедление обмена веществ — из-за ограничений организм на клеточном уровне начинает запасать питательные вещества. Съеденные калории не перерабатываются в энергию, а откладывается «про запас». Поэтому даже небольшие порции жирной тяжелой еды увеличивают вес. 

Главная опасность режима — временный характер похудения и вероятность резкого возвращения к прежнему весу. Часто женщины сравнительно легко переносят диету, но при выходе ни в чем себе не отказывают. Поэтому возвращаются не только сброшенные килограммы, но и добавляются новые.

Противопоказания

Любые ограничения в еде способны негативно сказаться на состоянии фигуры и здоровья. Монодиета — жесткий режим питания который подходит только здоровым людям. 

Список полных противопоказаний:

• планирование беременности, вынашивание ребенка, грудное вскармливание;
• детский, подростковый и преклонный возраст;
• психические заболевания;
• болезни сердца и сосудов; 
• нарушения пищевого поведения; 
• истощение;
• период восстановления после болезней и травм;
• эндокринные и гормональные проблемы.

При большом избыточном весе также используют более щадящие схемы, которые разрабатывают терапевт и диетолог.

С осторожностью — только с разрешением и под наблюдением врача — диету практикуют: 

• при нарушениях в деятельности желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей;
• значительных физических и умственных нагрузках; 
• хронических заболеваниях.

Во всех ситуациях, когда организму нужно сбалансированное или специальное питание, жесткий монорежим питания на ограниченных продуктах использовать нельзя. Специалист по здоровому питанию подбирает специальное индивидуальное меню. 

Посмотрите это короткое 2-х минутное видео о пользе эстонской диеты для похудения

Результаты диеты

В среднем за сутки соблюдения режима человек получает 750–780 ккал. 

Результаты заметны уже на второй день. Сначала потеря веса и уменьшение объемов происходит за счет очищение кишечника и высвобождения жидкости из клеток. На третий день начинается расщепление жировых клеточных запасов, которые перерабатываются в энергию и расходуются. 

На 5-6-й день живот становится визуально плоским, подтягивается. Происходит заметное уменьшение объемов проблемных зон: талии, бедер, ягодиц. 

В конце пищевых ограничений потеря веса достигает 5-6 кг.

Меню на 6 и 7 дней

Рацион питания при классическом варианте диеты включает жестко регламентированную последовательность продуктов. Каждое наименование делят на 3–6 приемов и употребляют в течение дня. Пьют как можно больше воды.

Рацион на 6-7 дней

Если голодание переносится нормально, на 7-й день употребляют 1,5 л обезжиренного кефира.

Рацион на 6-7 дней с эстонским супом

Если выбирают вариант эстонской диеты с жиросжигающим супом, схема питания меняется. Комбинация компонентов помогает сжигать жировые отложения в быстром темпе. Готовят горячее каждый день утром и едят в течение всего дня до 1,5 л.

За неделю диеты с эстонским супом избавляются от 4 до 6 кг. В день организм получает 1 200 ккал. Повторить схему питания можно только через 30 дней, чтобы не нарушить работу органов пищеварения.

Те, кто хочет усилить результат и хорошо переносит ограничения, на 7-й день едят суп, по 150 г отваренных говядины и риса, пьют сок из натуральных фруктов.

Легкие низкокалорийные рецепты

Перечислены популярные во время монодиеты блюда. Все они простые, доступные, легко готовятся и содержат мало калорий.

Эстонский суп

Ингредиенты:

• 1 небольшой кочан капусты;
• 6 луковиц;
• 2 бульонных кубика;
• 5 помидоров;
• 2 болгарских перца;
• зелень по вкусу. 

Приготовление: 

1. помыть и нарезать небольшими кусочками овощи;
2. полностью залить кипятком; 
3. добавить куриные кубики; 
4. варить до готовности — обычно около часа на медленном огне. 

При желании после охлаждения взбить суп блендером, посыпать измельченной зеленью.

Вода Сасси

Ингредиенты: 

• 1 л воды, по возможности талой или родниковой;
• 1 лимон;
• 1 небольшой огурец;
• 6 листиков мяты. 

Приготовление:

1. овощи вымыть; 
2. нарезать огурец и лимон тонкими колечками; 
3. слегка размять листочки мяты;
4. соединить все ингредиенты, перемешать закрыть и убрать в холодильник на ночь. 

При употреблении можно добавить кубики льда и половину чайной ложки молотого имбиря.

Диетический фруктовый салат

Ингредиенты: 

• 1 яблоко;
• 1 груша;
• 1 грейпфрут;
• четверть лимона;
• 3 листика мяты. 

Приготовление:

1. фрукты вымыть; 
2. нарезать кусочками или ломтиками; 
3. соединить, перемешать;
4. сбрызнуть соком лимона;
5. Украсить мятой перед подачей;
6. можно добавить лимон.

Это короткое 2-х минутное видео расскажет вам, как сбросить 7 кг за 7 дней

Эстонская диета, 6 дней которой обладает высокой эффективностью, может быть опасной для здоровья. Перед началом лучше проверить самочувствие у врача и обратиться к диетологу за консультацией. Повторить ограничения можно не раньше, чем через 1-2 месяца, чтобы организм восстановил потраченные во время первого периода голодовки полезные вещества.